L'Association locale veulent que les truffes bénéficient du label européen "d'Indication géographique protégée". Depuis ce jour la Maison Masse vous propose des truffes fraîches toute l’année. Tu descendras rue Pigalle, n° 16, n’importe à quelle heure de jour ou de nuit. N'hésitez cependant pas à signaler discrètement à votre voisin, pour peu qu'il ne se vexe pas, qu'une feuille de salade reste logée entre ses dents, et que cela vous déconcentre quand vous lui parlez. Veillez à froisser un peu les draps de votre lit même si vous n'y avez pas dormi. Voilà trois jours qui se sont passés depuis deux heures de l’après-midi jusqu’au soir en conciliabules, en brouillons de lettres, en délibérations, toujours pour constater et prouver de plus en plus l’histoire de Fanchette, que chaque renseignement rend plus certaine, plus évidente, et nous n’avons pas laissé passer une parole de ma réponse sans la peser dix fois, afin de ne laisser aucune prise ni à la contradiction, ni au procès

Mais, dans la Vision de Charles XI, il suivait une tradition historique, il traduisait un document ; dans la Vénus d’Ille, il ne devait rien qu’à son invention. Cette loi, Mérimée a oublié de la poser, mais il a fait mieux ; il en a donné une application sans défauts dans la Vénus d’Ille, dont le dénoûment nous laisse dans le doute, entre un événement fantastique et une explication très simple, sans que l’auteur fasse comprendre de quel côté il penche. Mais le caractère de Mérimée lui fait une joie de détruire l’illusion qu’il a créée, et, après avoir effrayé son lecteur, de se moquer de lui en lui montrant la simplicité des moyens employés. Du bizarre au merveilleux la transition sera insensible, et le lecteur se trouvera en plein fantastique, bien avant qu’il se soit aperçu que le monde réel est loin derrière lui. L’objectif de ces 2 jours de fête est avant tout de partager nos passions et nos savoirs. En revanche, nos pères et nos grands-pères étaient très exigeans en ce qui touche certaines qualités dont nous sommes en train de faire des défauts : ordonnance du récit, proportion des parties, logique des situations, identité des caractères, truffe blanche d'Alba choix des détails, politesse et fini du style

Poularde Marie-Louise. - Farcir la poularde avec 150 grammes de riz pilaw ; 300 grammes de champignons crus émincés et sautés au beurre ; 100 grammes de lames de truffes : le tout lié d’un décilitre et demi de sauce Allemande soubisée, réduite. Ce marché aux truffes à Riez se tient les mercredis. Ensuite, un mélange spécial d’huiles et de beurre de cacao est ajouté aux poudres de cacao pour créer la base de chocolat. Juste au moment de servir, arroser abondamment de Beurre noisette la partie couverte de fromage et glacer légèrement à la salamandre. Pendant que Mérimée fait ses tournées officielles, c’est le moment de nous demander s’il a été un bon inspecteur de monumens, un bon juge des artistes et des questions d’art. On parle du bombardement, qu’on croit plutôt, dans le moment, de nature à agacer qu’à terrifier la population parisienne - cela contrairement à la pensée d’un journal allemand, Fraîche Tuber Brumale trouvant que le moment psychologique du bombardement est arrivé

Mais une classe de ces baux donne au tenancier le droit de demander, quand il lui plaît, un contrat de vente, moyennant une somme stipulée, tandis que l’autre ne donne aucun privilège semblable. Car c’est toujours à cela qu’il fallait revenir, à ces croyances qui la plupart du temps remplissent notre âme à notre insu, mais qui ont pourtant plus d’importance pour notre bonheur que tel être que nous voyons, car c’est à travers elles que nous le voyons, ce sont elles qui assignent sa grandeur passagère à l’être regardé. Je pensais que ma situation vis-à-vis d’Albertine allait en être améliorée. ’y a ce soir d’autre objet intéressant que moi, et vous ne devez être venus au théâtre que pour moi ! Je ne craignais plus du tout ce qui me menaçait la veille au soir quand j’étais démuni de repos. L’auditoire était fort peu nombreux ; nous n’étions que douze ou quinze tout ou plus. Faites un sirop avec le sucre la gousse de vanille fendue en deux et un peu d’eau. Ceux de mes ouvrages qualifiés par les critiques de musique architecturale, sont : ma Symphonie funèbre et triomphale pour deux orchestres et chœur ; le Te Deum, dont le finale (Judex crederis) est sans aucun doute ce que j’ai produit de plus grandiose ; ma cantate à deux chœurs l’Impériale, exécutée aux concerts du Palais de l’Industrie en 1855, et surtout mon Requiem

Les premières nouvelles qu’il publia dans la Revue de Paris et dans l’Europe littéraire se distinguent par un incontestable mérite de verve soutenue et d’originalité piquante. L’ex-amant d’une certaine Aimée Térage, devenue Mme Achille Leroux, intenta en 1843 un procès à son ex-maîtresse ainsi qu’à son mari, afin de leur reprendre les deux enfants qu’Achille Leroux avait déjà reconnus légalement et qu’il considérait comme étant les siens. Quand vous serez sous l’empire d’une crise de hoquet, prenez votre langue entre deux doigts entourés d’un linge pour éviter le glissement, et tirez-la le plus possible en la maintenant ainsi quelques instants hors de la bouche ; si vous ne réussissez pas du premier coup, recommencez l’expérience, la guérison est assurée. Et dans l’une où on voyait Andrée les chauffer devant le feu, elles avaient sous l’éclairage la diaphanéité dorée de deux feuilles d’automne. Dorval changea de pelisse et reparut sous la rampe. C’est tout près de Palma, et rien ne peut être plus charmant : des cellules, un cimetière des plus poétiques ! Mais il a de plus une excellente harpe, M. Krüger, et c’est pour l’Allemagne une véritable rareté. Une activité unique à faire connaître, à promouvoir et à protéger dans l’Union européenne